TÉCNICAS Y MÉTODOS DE LA GASTRONOMÍA

TÉCNICAS Y MÉTODOS DE LA GASTRONOMÍA

Editorial:
PATRIA EDUCACION
ISBN:
978-607-550-322-6
Páginas:
100
Encuadernación:
Rústica
Colección:
< Genérica >
$ 415.00
IVA incluido
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Texto de técnicas y métodos de la gastronomía para los estudiantes de la licenciatura de primer semestre de Gastronomía de UNITEC.