DICCIONARIO GASTRONOMICO

DICCIONARIO GASTRONOMICO. ESCRIBA UN SUB-TITULO

Editorial:
TRILLAS
Año de edición:
Materia
Diccionarios
ISBN:
978-607-17-0423-8
Páginas:
141
Encuadernación:
Rústica
$190.00
IVA incluido
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Este diccionario se elaboró con el fin de familiarizar a las amas de casa, personas interesadas en la gastronomía y cocineros principiantes, con el argot que se maneja en la gastronomía. Para ello se incluyen más de 3 000 términos gastronómicos entre los que destacan vocablos que aluden a guisos e ingredientes tanto de origen mexicano como de otras partes del mundo.